des Empreintes Singulières
Trois cuvées, trois caractères. Chacune porte l'empreinte de notre terroir, et la signature d'une famille qui a choisi de mettre son nom sur ce qu'elle produit.
01
Classicisme & Fraîcheur - Millésimé
L'Empreinte blanc & noir
2019
"L’expression du Chardonnay exaltée par la fraîcheur du Pinot Noir."
74% Chardonnay, 26% Pinot Noir. La tension du blanc, l'amplitude du noir. Un millésime 2019 vieilli 5 ans en bouteille, pour ceux qui cherchent la complexité sans la lourdeur.
assemblage
74% Chardonnay, 26% Pinot Noir
Dosage
3g/L - Brut
Élégance & Pureté
L'Empreinte blanc De Blancs
2019
"L’élégance du Chardonnay dans sa plus pure expression."
100% Chardonnay. La pureté dans sa forme la plus directe, florale, minérale, aérienne. Un millésime 2019 qui n'a besoin de rien d'autre que lui-même.
assemblage
100% Chardonnay
Dosage
9g/L - Brut
02
03
Douceur & Audace
L'Empreinte rosé
"La délicatesse d'une robe de corail révélée par une fraîcheur fruitée."
85% Pinot Noir. Une robe saumon, une attaque fraîche, des notes de framboise et groseille. Notre cuvée la plus directe, la plus gourmande, celle qu'on ouvre sans attendre une occasion particulière.
assemblage
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Dosage
10g/L - Brut
Vos événements, signés Gardarin
Un mariage, un dîner entre amis, une table d'exception ou simplement la fin d'une belle journée : nos cuvées sont faites pour les moments que vous choisissez de marquer.
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